武汉区域公用品牌——天门蒸菜

武汉区域公用品牌是：天门蒸菜。

10月16日下午，武汉汉街大戏台人头攒动，热闹非凡。2021“天门蒸菜”区域公用品牌发布会暨“天下第一蒸”开笼仪式走进武汉活动在这里举行。

湖北省商务厅、天门市人民政府、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉市餐饮业协会、湖北长江垄上传媒集团、天门市商务局有关负责同志和部分企业代表出席发布会。大会隆重发布了“天门蒸菜”品牌LOGO和“真蒸，真健康！”的品牌宣传语、天门蒸菜区域公用品牌战略定位、发展规划并深度解读。

天门蒸菜是楚菜名肴，据考证有近4600年的历史，最早可以上溯到石家河文化时期。几千年来辗转相传，代有增益，凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，成为鄂菜代表品种之一。

天门市副市长张劲松致辞

天门市副市长张劲松表示，“天门蒸菜”公用品牌的正式发布,标志着“天门蒸菜”向品牌化、产业化方向发展迈出了重要一步，进入了一个崭新的阶段，这必将为壮大蒸菜产业、丰富楚菜品牌提供有力支撑。希望天门的本土企业，以“天门蒸菜”公用品牌打造为契机，进一步树立品牌意识、强化品牌管理，在“天门蒸菜”公用品牌统一形象下，抱团发展、形成合力，打造一批有特色、有规模、有思想的本土市场主体。走出天门，走向世界。

发布会上，湖北省商务厅服务贸易处副处长葛怀、天门市人民政府副市长张劲松、湖北省烹饪酒店行业协会孙桃香、湖北省烹饪协会执行会长卢永良、湖北省烹饪协会监事长、武汉市餐饮业协会会长刘国梁、天门市人民政府办公室副主任陈晓敏共同触屏启动“天门蒸菜”区域公用品牌。

湖北省商务厅服务贸易处副处长葛怀宣布“天下第一蒸”开笼，久负盛名的“天门九蒸宴”，也当场亮相。往年，“天下第一蒸”都是在天门开笼，今年选择在武汉开笼，也是为了让湖北人民、武汉人民近距离品尝到地道的天门蒸菜，一饱口福。

据介绍，天门市将利用创塑“天门蒸菜”这个核心品牌战略为引擎的同时，加紧建立“天门蒸菜”标准体系、关键技术、核心原料等标准，掌握标准和话语权，加速发展规模化生产，填补市场空缺，并以此为基础，推出认证体系，实现规模化产业联动，带动一批米、油、肉、蔬菜、调料、冷链、投资等领域的公司集群发展，打造一批“天门产业”明星公司、榜样力量，实现产业的快速增值！

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